环保酵素液

自己制作环保酵素液，不仅能保护环境，还能让我们省下买洗洁剂的钱噢~。

制作方法：将即将丢弃的果皮或蔬菜（煮菜剩下的残余菜头菜尾），以如此例平均的放入玻璃或塑料容器里（有盖的最好），蔬果垃圾（300g）砂糖（100g）水（1kg）。*沙糖必须完全将蔬果垃圾覆盖着

如此放置3个月即可做为清洁剂，天然杀虫剂，肥料等等用途。

做好的环保酵素液应该是呈棕黄色的，如果呈黑色就是腐败不成功了。

1. 天然杀虫剂
以此例（酵素液1: 1000水 ）将酵素液稀释，再以每公升的水里加100g的的砂糖喷洒在土壤上就会产生臭氧，从而减少害虫的数量，还能抑制蚊子蟑螂和老鼠的作用，更无需担心像化学农药所带来的害处。

环保酵素液还能让植物长得健康，当臭氧蒸发后又能保护周围环境，从而让其它树木长得更好。

2. 肥料
剩下的酵素渣可以拿来做肥料。

3. 酵素液清洁剂
（酵素液1: 10水 ），用来清洗厕所可以防止水管堵塞，还能清除有害微生物哦，最重要的还是它能有效的去除厕所的异味~。除此之外酵素液也能当作抹地用的清洁剂，在抹地的水桶里加50ml的酵素液就能让您的地上光亮清洁。

后记：我们做的果菜酵素，过滤后的酵素渣可别丢弃哦，将酵素渣和1公升的水混合后在浸泡隔夜，再将水过滤出来就是很好的洗碗剂喽~ 用来洗碗碟既干净又无化学污染，无论对环境或家人的健康都有益处。

•资料自乐素昆博士健康之家

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素活工坊

龙眼干酵素醋

材料：
（A）龙眼干300g, 党参100g, 黄蓍30g, 枸杞子30g,
（B）有机糙米醋500ml, 有机蜜糖1~2汤匙, 寡糖适量。

作法：
先将材料（A）分成3~4分，每次将一份放进玻璃容器里头，再覆盖一层寡糖，放完最后一层后再将有机蜜糖加入，最后才将有机糙米醋500ml 注入玻璃容器里（如果还不能达到材料的高度，还可以继续添加多一点）。

放置在阴凉的地方发酵2~3个月，收成后的酵素醋可以用10倍的水稀释饮用。

功效：补气血, 益中气, 增强抵抗力，提神，帮助血液循环。

龙眼干的功效可以参考以前的帖子。

大蒜醋

材料：
大蒜 300克，有机米醋500ML

做法：
大蒜去皮洗净晾干待用，将大蒜放入玻璃瓶再加入有机米醋后盖好，放置2~3个月

服用方法：
30ml的醋用7~10倍的水调稀后饮用，(另外如果不怕蒜的辛辣的话，可以在用餐的时候食用一片大蒜效果更好，以一天一瓣为佳)

功效：
防止心血管疾病，降低血糖与血压，改善呼吸系统问题，抗癌，杀菌。

注意事项：
非细菌性腹泻不宜吃

大蒜相关资料
大蒜的生理功能
大蒜的营养保健功能及加工利用

樱桃番茄醋

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材料：1)小番茄 500克 2)冰糖 50克 3)有机醋700ML

做法： 洗干净番茄然后风干备用，先将小番茄放进玻璃瓶，再加入冰糖和有机醋，放置一个月后即可饮用。

功效：
消除脂肪、改善睡眠、预防动脉硬化、护肝脏、抗高血压。

饮用方法：
30ML 的醋以8~10倍的水稀释(30ML + 240ML – 300ML WATER)