Don方之猪

February 22, 2009

龙眼干酵素醋

Filed under: 酵素, 醋系列, 保健 — Tags: , — donlim @ 11:56 pm

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材料:
(A)龙眼干300g, 党参100g, 黄蓍30g, 枸杞子30g,
(B)有机糙米醋500ml, 有机蜜糖1~2汤匙, 寡糖适量。

作法:
先将材料(A)分成3~4分,每次将一份放进玻璃容器里头,再覆盖一层寡糖,放完最后一层后再将有机蜜糖加入,最后才将有机糙米醋500ml 注入玻璃容器里(如果还不能达到材料的高度,还可以继续添加多一点)。

放置在阴凉的地方发酵2~3个月,收成后的酵素醋可以用10倍的水稀释饮用。

功效:补气血, 益中气, 增强抵抗力,提神,帮助血液循环。

龙眼干的功效可以参考以前的帖子。

4 Comments »

  1. 其実我還蛮好其它的味道,我聴過酵素的。

    但是醋的話,還蛮特別。現在我只喝蘋果醋+蜂蜜

    Comment by LeMontEA — February 25, 2009 @ 10:25 am

  2. To LeMontEA
    哈哈,等我开封后告诉你。

    Comment by donlim — February 25, 2009 @ 10:32 am

  3. 请问龙眼干,党参, 黄蓍,枸杞子 需要先清洗吗?

    Comment by Yumiko — April 18, 2009 @ 11:47 am

    • To Yumiko,
      对不起,让你久等了,药材都无需清洗的。

      Comment by donlim — April 25, 2009 @ 4:56 pm


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