三豆芋香炖饭
昨天晚餐- 三豆芋香炖饭~ 一回到家就有热腾腾的饭吃最幸福了!炖饭不难煮,唯一的缺点就是需要很长时间炖煮,所以会浪费很多煤气。
之前买的魔术锅(AKA Thermal Magic Cooker) 用来烹煮这道饭最适合不过了,不需要看火也勿需担心下个月的煤气账单让你血压升高,只需将准备好的材料放入锅中,烹煮5 到15 分钟(视食物的种类而定),再把钢锅放进导热锅里头,盖上锅盖后里面的钢锅就会继续烹煮了。
我们经常用它来褒汤、褒糖水等等之类需要长时间炖煮的食物都可以用,个人觉得这个锅实在太棒啦~ 所以才向大家推荐(我没有收他们的广告费噢,纯属个人意见)。好处不用多说,买一个来用就知道喽。
三豆芋香炖饭
材料:
米、大红豆、黑豆、花生仁、芋头、带子(我对虾米有一点敏感,所以老婆以带子替代)。
做法:将全部材料与调味料放入一个锅里煮热后,再将之倒入炖盅里(陶瓷碗也可以),放入装有水的钢锅里煮开后,再放进导热锅里头继续煮。(魔术锅继续保持温度于一段时间),晚上下班后就可以大块跺颐了。













